Mengenal Klemben, Oleh-oleh Khas Banyuwangi yang Lezat dan Unik

Banyuwangi, sebuah kabupaten yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, Indonesia, dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau, seperti pantai yang menakjubkan, hutan hijau, dan gunung yang megah. Selain pesona alamnya, Banyuwangi juga memiliki kekayaan kuliner yang unik, salah satunya adalah klemben. Klemben adalah oleh-oleh khas Banyuwangi yang lezat dan sangat disukai oleh pengunjung. Artikel ini akan membahas tentang klemben, makanan tradisional yang menjadi primadona di Banyuwangi. Merdeka77

Asal-usul Klemben

Klemben adalah makanan tradisional Banyuwangi yang memiliki sejarah panjang. Awalnya, klemben merupakan makanan yang disajikan pada saat upacara adat, seperti selametan atau acara keluarga. Namun, seiring berjalannya waktu, klemben berkembang menjadi oleh-oleh khas yang dapat dibawa oleh wisatawan sebagai kenang-kenangan.

Bahan-bahan Klemben

Klemben terbuat dari bahan-bahan sederhana dan alami. Bahan utama klemben adalah ketan, sebuah jenis beras yang lengket. Ketan ini kemudian dicampur dengan kelapa parut yang telah diberi garam dan santan. Proses pencampuran bahan ini sangat penting karena akan memberikan klemben rasa yang khas dan lezat.

Proses Pembuatan Klemben

Pembuatan klemben memerlukan keahlian khusus. Pertama-tama, ketan yang telah direndam dalam air garam dicampur dengan kelapa parut dan santan. Campuran ini kemudian dibungkus dalam daun pisang yang telah dipanaskan untuk memberikan aroma yang lezat pada klemben. Setelah dibungkus dengan rapi, klemben dimasak dalam kukusan selama beberapa jam hingga matang sempurna.

Rasa Klemben yang Menggoda

Klemben memiliki rasa yang khas dan menggoda. Ketan yang lengket dan beraroma kelapa parut memberikan rasa gurih yang lezat. Selain itu, klemben juga biasanya diberi taburan gula kelapa yang manis di atasnya, yang menambah cita rasa yang nikmat.

Pilihan Variasi Klemben

Selain klemben tradisional, saat ini terdapat berbagai variasi klemben yang tersedia. Beberapa di antaranya mencampurkan rasa buah seperti durian, nangka, atau pisang, sehingga klemben memiliki aroma dan rasa yang beragam. Ini menambah keunikan klemben sebagai oleh-oleh khas Banyuwangi.

Menikmati Klemben di Banyuwangi

Klemben dapat ditemukan di berbagai tempat di Banyuwangi, terutama di pasar tradisional, pedagang kaki lima, atau toko oleh-oleh. Saat berkunjung ke Banyuwangi, tidak ada salahnya mencicipi klemben ini sebagai oleh-oleh khas yang lezat dan unik.

Penutup

Klemben adalah salah satu oleh-oleh khas Banyuwangi yang patut dicoba ketika Anda mengunjungi daerah ini. Rasa gurih ketan yang lengket dan manisnya gula kelapa akan menggoda lidah Anda. Klemben juga merupakan kenang-kenangan yang sempurna untuk dibawa pulang dan dibagikan kepada teman dan keluarga. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi klemben saat Anda berada di Banyuwangi, dan nikmatilah pengalaman kuliner yang tak terlupakan ini.